在直播节前，公司党委书记、董事长、总经理徐正康先生曾接受广州日报粤传媒旗下美食导报采访，徐正康先生说，当下，很多人都对味精产生了一些顾虑，所以加入“直播节”目的之一，就是为味精正名，希望能够解开人们对味精的误解。同时，也希望把更多广货、好货，更多岭南文化、粤菜文化传播给更多人。作为“双桥人”，我们的期待就是为更多热爱美食的父老乡亲们带来真正的“好味道”！

“双桥”在直播节里，不但出现“味精”，还给大家带来鸡精、鸡粉、鸡汁、生粉、胡椒粉、果糖、麦芽糖等系列新产品。这些产品，依旧继承了“双桥”的文化核心——健康为先、调味为本。