蘑力工场登陆全国高端学术会，解锁行业新视野

10月29-31日，中国食品科学技术学会第二十二届年会在广州召开。本次会议聚焦食品科技前沿与产业创新发展，就2025食品科学前沿热点问题、人工智能与食品、新质蛋白创新发展、乳品深加工技术创新与产业发展、植物基食品创新发展、食品风味科学前沿等内容设立专题，助力食品产业高质量发展。蘑力工场公司以微生物蛋白为主导产业，是全国首家微生物蛋白规模化生产的公司，非常契合本次年会主题，受邀参加会议并成为新质蛋白创新发展论坛的支持单位。会议当天，蘑米公司创始人蒋先芝、蘑力工场公司冯文清董事等团队出席会议并与同行们进行技术交流。

新质蛋白创新发展论坛上，蒋博士进行了主题为“新一代微生物蛋白的创制与应用”的学术分享，并介绍了蘑力工场公司的发展计划。蘑力工场首次登陆全国高端学术会议，既是品牌实力的公开亮相，更将助力公司在全国范围内提升知名度与行业影响力。同时我们在会场上进行了微生物蛋白系列产品的展示和试吃，吸引不少参会者进行试吃和交流，为产品的应用提供多场景启发，加深消费者的印象，解锁精准合作，有助于公司产品未来销售与合作。

                            总部项目办 李碧珠