粤菜新风尚:星级粤菜名师与双桥新品的美味碰撞
近日,双桥携手三位星级粤菜师傅,共同探索美食新境界。黄埔华苑行政总厨秦伟洪选用新品双桥煲仔酱,精心烹制了一道“鲜虾珍菌黑豆腐”,将传统与现代巧妙融合,酱汁浓郁、鲜虾弹牙、珍菌鲜美、豆腐嫩滑,每一口皆是诱惑;新兴家喻饮食出品总监卢镜泉同样选用双桥煲仔酱制作“洪湖粉藕焖土猪手”,粉糯的莲藕和爽口的猪手在炖煮中一点点吸收了可口的酱汁,使得整道菜式令人回味无穷;而广州半岛投资集团出品总监黄立永则使用双桥椒盐粉,创新推出一道蒜香椒盐牛奶鱼,香辣可口,其独特的蒜香与椒盐味深受好评。
此次合作,不仅展现了双桥两款新品的独特魅力,也彰显了粤菜师傅们的精湛技艺和创新精神。未来,双桥将继续与更多粤菜大师合作,共同推动中华美食文化的传承与发展。
奥味市场部 蔡彦乐


